大家好 ，阳春感谢邀请 ，常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题 ，以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑，大家要是做法还不太明白的话 ，也没有关系 ，大全因为接下来将为大家分享 ，阳春希望可以帮助到大家，常做春面解决大家的法阳问题 ，下面就开始吧！家常 本文目录 阳春面的来历和做法阳春面是苏式汤面的一种 ，又称光面 、大全清汤面或者清汤光面 。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名 ，其实是法阳乾隆皇帝下江南时 ，微服私访 ，在街边摊贩品尝得到 ，对其鲜美滋味感到大为惊喜 ，遂御笔亲题“阳春面” 。 一碗好的阳春面 ，一定要用大锅沸水煮面 ，这样下出来的面条 ，不但不糊 ，而且又爽又滑 。汤底也很重要，要求清而不油 ，味鲜而食后口不干 。分红汤 、白汤两种。 素油阳春面做法素油阳春面的做法 ： 用料 主料；挂面100克 、鸡蛋2个 、香葱3棵 。 辅料；盐2克 、油7毫升 、酱油5毫升 。 1 、首先鸡蛋两个打散，香葱三棵 ，葱白和葱尾切段 ，中间切丁 。 2、然后锅中倒入油2毫升 ，倒入蛋液 ，小火煎成蛋皮，蛋饼切条 。 3 、在另起锅 ，倒入油5毫升 ，倒入葱白，葱白焦黄 ，倒入葱绿 ，倒入清水500毫升，酱油5毫升 ，盐2克 。 4 、接着另起锅 ，放入挂面100克煮熟 ，倒入葱油汁 ，夹入蛋条 、葱花即可 。 5 、阳春面成品图 阳春面最正宗的做法步骤1? 准备食材 ：面条100克 、小葱1根 、猪油1汤匙、生抽1汤匙 。 步骤2? 先将小葱切葱花。 步骤3? 锅中水烧开 ，然后倒入面条 。 步骤4? 碗中加入猪油 、生抽、盐拌匀 ，放入面条 。 步骤5? 最后撒上葱花即可 。 OK，关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。 |